Vitamine

Vitamine - die Zauberstoffe der Natur ...
Vitamine sind lebenswichtig - denn ohne sie können Eiweiße, Hormone oder Spurenelemente nicht verwertet werden. Auch die unentbehrlichen Mineralstoffe können oft nur mit "Vitaminspritzen" ihre Aufgaben erfüllen !

Wer auf Dauer zuwenig Vitamine zu sich nimmt ruiniert seine Gesundheit - wird öfter krank, ermüdet in kurzer Zeit, leidet u.U. an Schlafproblemen, Hautirritationen, vorzeitigen Alterserscheinungen, Kraftlosigkeit uvm.

Vitamine ....

  • stärken die körpereigene Abwehr
  • machen Jagd auf freie Radikale
  • machen schön und vital
  • spielen immer eine Hauptrolle bei Verdauung, Immunsystem, Gehirn und Nerven
  • aktivieren den Stoffwechsel

Vitamine kann unser Organismus nicht eigenständig bilden, daher müss(t)en wir sie mit der Nahrung aufnehmen - und zwar täglich !

Vitamine sind an vielen Reaktionen des Stoffwechsels beteiligt. Ihre Aufgabe besteht in einer Regulierung der Verwertung von Kohlenhydraten, Proteinen (umgangssprachlich auch als Eiweiß bezeichnet) und Mineralstoffen, sie sorgen für deren Ab- beziehungsweise Umbau und dienen somit auch der Energiegewinnung. Vitamine stärken das Immunsystem und sind unverzichtbar beim Aufbau von Zellen, Blutkörperchen, Knochen und Zähnen. Die Vitamine unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Wirkungen. Vitamine sind an zahlreichen Reaktionen des Stoffwechsels beteiligt. Dabei erfüllt jedes einzelne Vitamin natürlich bestimmte Aufgaben und hat verschiedene Wirkungen.

Zu den konkreten Aufgaben der Vitalstoffe im Körper gehören folgende:

  • die Regulierung der Verwertung von Kohlenhydraten, Proteinen (die allgemein auch als Eiweiße bekannt sind) und Mineralstoffen
  • der Ab- bzw. Umbau der Kohlenhydrate, Proteine und Mineralstoffe
  • die Energiegewinnung sowie
  • die Stärkung des Immunsystems
Außerdem sind Vitamine unverzichtbar beim Aufbau von Zellen, Blutkörperchen sowie Knochen und Zähnen.
 
Vitamine sind Bausteine und Mikronährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Vitamine sind essentiell für nahezu jeden Stoffwechselprozess, d.h. sie müssen in ausreichender Menge jeden Tag zugeführt werden. Die häufigste Unterteilung von Vitaminen wird durch die Löslichkeit der Vitamine bestimmt. Man teilt so die Vitamine in „wasserlösliche Vitamine“ und „fettlösliche Vitamine“ ein.

Wasserlösliche Vitamine
Vitamine, die zu einem Transport in die Blutbahnen und Zellen keinerlei Fettsäuren benötigen, werden „wasserlösliche Vitamine“ genannt. Es handelt sich um die B-Vitamine und Vitamin C (Ascorbinsäure): Fettlösliche Vitamine
Fettlösliche Vitamine benötigen Fettsäuren, um für den Körper verwertbar zu werden. Fettlösliche Vitamine sind: Eigenschaften und Dosierung im Überblick
Vitamine (Überblick)
Vitamin wichtig für empfohlen bei
bzw. Mangelsymptome		 RDA (minimale Tagesdosis) empfohlene Tagesdosis**
Vitamin A Sehfunktion, Körperwachstum, Haut & Schleimhaut Diabetes, Infektanfälligkeit, Augenerkrankungen, Schwangerschaft, Hautschutz 800 µg Vorstufe beta-Carotin empfehlenswert
Vitamin B1 (Thiamin) Energiestoffwechsel, Nervensystem Müdigkeit, eingeschränkte Leistungsfähigkeit, PMS, Diabetes, Immunschwäche 1,1 mg 8 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) Energiestoffwechsel, Aminosäuren-Stoffwechsel Müdigkeit, eingeschränkte Leistungsfähigkeit, Migräne, PMS, Diabetes, Immunschwäche 1,4 mg 8 mg
Vitamin B3 (Niacin) Blutzuckerregulierung, Energiestoffwechsel, Detox, DNA Replikation Müdigkeit, eingeschränkte Leistungsfähigkeit, Migräne, PMS, Diabetes, Immunschwäche, Arthrose, Arthritis 16 mg 50 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) Haut, Haare, Nerven, Immunsystem, Energiestoffwechsel, Nervensystem Dermatitis (Hautfunktionsstörungen), Kopfschmerzen, Immunsystem, Arthritis 6 mg 25 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) Haut, Haare, Muskulatur, Nervensystem Haarausfall, Konzentrationsschwäche, Depressionen, PMS, Muskelschwäche, Allergien, Dermatits 1,4 mg 10 mg
Biotin (Vitamin B7, auch Vitamin H) Glucosestoffwechsel, Haut, Haare, Immunsystem Haarausfall, Hauterkrankungen (Dermatitis), brüchige Fingernägel, Immunsystem 50 µg 200 µg
Folsäure (Vitamin B9) Nervensystem, DNA Bildung, Homocysteinspiegel VOR der Schwangerschaft, Fruchtbarkeit (Mann), allgemeine Schwäche, Abgeschlagenheit, Dermatitis, Haarausfall, Diabetes 200 µg 400 µg – 800 µg
Vitamin B12 Nervensystem, Zellteilung, Detox von Homocystein Diabetes mellitus, Asthma, Allergie, Konzentrationsstörungen, Stress, Depressionen 2,5 µg 10 µg – 100 µg
Vitamin C Immunsystem, Eisenstoffwechsel, Detox, kontrolliert Histaminspiegel Infekten, Allergien, Asthma, eingeschränkte Fruchtbarkeit, Diabetes, Bluthochdruck 80 mg 300 mg – 1.000 mg
Vitamin D Immunsystem, Kalziumstoffwechsel (Knochen!) Immunsystem, Fruchtbarkeit (Männer), Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Ostheoporose, Arthrose 5 µg 20 µg – 30 µg
Vitamin E Antioxidans, schützt Fettsäuren, Immunsystem, wirkt entzündungshemmend Arteriosklerose, Diabetes mellitus, Immunsystem, Fruchtbarkeit (Männer), Arthritis / Rheuma 12 mg 50 mg – 200 mg
Vitamin K Calciumstoffwechsel Knochenaufbau, Osteoporose 75 µg 75 µg
 
 
Vitaminversorgung
So gesund ernähren sich die Deutschen tatsächlich! (Quelle: NVS II)
  • Vitamin D Mangel 85%
  • Folsäuremangel 80%
  • Eisenmangel (Frau 15-50)75%
  • Jodmangel 70%
  • Vitamin E Mangel 50%
  • Vitamin C Mangel 30%
 
Hauptsächlich werden natürliche Vitamine über die Nahrung aufgenommen. Die Spannbreite der Lebensmittel, die Vitamine enthalten ist groß und vielfältig.
Vitalstoffe sind unter anderem in:
  • Obst
  • Gemüse
  • Milchprodukten
  • Fleisch und
  • Fisch
Vitamine und andere Nährstoffe
  • Vitamine übernehmen wichtige Funktionen im Körper und sorgen zum Beispiel dafür, dass im Stoffwechsel oder bei der Blutbildung alles funktioniert.
  • Zu den wasserlöslichen Vitaminen gehören zum Beispiel die B-Vitamine - mit Ausnahme des Vitamin B12 - oder Vitamin C.
  • Fettlösliche Vitamine sind zum Beispiel Vitamin A oder Vitamin E.
  • Nur die fettlöslichen Vitamine können im Körper gespeichert werden.
  • Zu einer gesunden Ernährung gehören neben Vitaminen auch andere Nährstoffe wie Aminosäuren, Kohlenhydrate oder Ballaststoffe.

 

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